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APUNTES Y CONSEJOS SOBRE LIMPIEZA

Hongos, levadura y bacterias producen ingredientes activos para detergentes y productos de limpieza.

Hongos, levadura y bacterias, para algunos esto suena como una lista de los patógenos más temidos, pero para otros, en cambio, constituyen unas mini-fábricas vivas capaces de producir sustancias como las encizimas, el acido cítrico y los llamados biosurfactantes.

La biotecnología blanca es el estandarte bajo el cual la biología y la tecnología unen sus fuerzas, se trata de un término científico para producciones a escala industrial de sustancias con microorganismos en sistemas cerrados, Sin esta tecnología, los productos de limpieza y detergentes serían siginificativamente diferentes de cómo los conocemos hoy en día.

A diferencia de las fábricas químicas, el trabajo de conversión se hace por microorganismos como hongos, levadura y bacterias. Son capaces de producir las sustancias requeridas desde materias primeras renovables como la melaza, el almidón o aceites derivados de plantas, por eso esta forma de producción es compatible con el medioambiente..

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Fuente: Documentos ITEL



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